Informations nutritionnelles
- Énergie 1568 kJ (373 kcal)
- Protéines 40 g
- Protéines 40 g
- Matières grasses 17 g (dont saturés 4 g)
- Glucides 10 g (dont sucres 8 g)
- Fibres 10 g
- Sel 608 mg
Ingrédients
- 1 paquet de Fettuccine Bio Slendier
- 2 c. à café d’huile d’olive
- 250 g de poitrine de dinde
- 200 g de champignons de Paris (tranchés grossièrement)
- 1 gousse d’ail (écrasée)
- 1 c. à soupe de bouillon de poulet liquide (sel réduit)
- 1/2 tasse de yaourt naturel allégé
- ½ c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- ¼ d’avocat (tranché)
- 1 c. à soupe d’aneth frais
- 2 tasses de feuilles de salades vertes mélangées à du vinaigre de vin blanc et du poivre (en accompagnement)
Instructions
- Prépare le contenu de Slendier en suivant les instructions indiquées au dos du paquet. Mets de côté.
- Fais chauffer 1 c. à café d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Assaisonne la dinde avec une petite quantité de poivre. Ajoute la dinde dans une poêle et laisse cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson complète. Transpose dans une assiette.
- Fais chauffer à nouveau 1 c. à café d’huile dans la poêle à feu vif. Ajoute les champignons et l’ail. Laisse cuire en remuant régulièrement pendant 5-6 minutes ou jusqu’à tendreté. Incorpore le bouillon, le yaourt et la moutarde. Porte à ébullition. Réduis le feu à moyen et laisse mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce diminue et épaississe légèrement.
- Tranche la dinde dans le sens contraire des fibres. Ajoute à la sauce et mélange. Ajoute délicatement l’avocat et l’aneth, assaisonne de poivre et sers avec une salade de légumes verts.