Pour un petit-déjeuner copieux et sans gluten, ce délicieux muffin aux œufs est simple à préparer et te procurera une sensation de satiété jusqu’au déjeuner. Préparé sur du riz Slendier, il ne contient plus que 1,2 g de glucides par portion !
Informations nutritionnelles
- Kcal : 324 kcal
- Glucides : 1,2 g
- Protéines : 26,7 g
- Énergie : 1364 kJ
- Sucres : 1 g
- Matières grasses : 23,8 g
- Acides gras saturés (g) : 7,8 g
- Fibres (g) : 6,25 g
- Sel (mg) : 1172 mg
Ingrédients
- 6 œufs
- 250 g de riz de konjac Slendier
- 4 tranches de bacon, coupées en dés
- 2 vaporisations d’huile d’olive
- Sel et poivre à convenance
Instructions
- Prépare le contenu de Slendier Rice Style en suivant les instructions indiquées au dos du paquet, puis mets de côté.
- Dans un bol, ajoute 2 œufs et fouette-les délicatement, puis ajoute le riz Slendier et remue pour bien mélanger
- Préchauffe le four à 180 °C ; vaporise le moule à muffins avec l’huile d’olive. Verse le mélange dans le moule à muffins.
- Garnis le mélange avec les dés de bacon ; casse l’œuf entier par-dessus et enfourne pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que l’œuf soit ferme.