Les enfant vont à coup sûr adorer ces très mignons bateaux concombres, rendant leur repas à la fois amusant et nutritif. Offrant les bienfaits du thon et des germes pour la santé, la couleur éclatante du maïs et le goût rafraîchissant du concombre, les enfants en redemanderont encore et encore.
Informations nutritionnelles
- Kcal : 100 kcal
- Glucides : 5,.5 g
- Protéines : 11,3 g
- Énergie : 421 kJ
- Sucres : 3 g
- Matières grasses : 2,5 g
- Acides gras saturés (g) : 0,5 g
- Sel (mg) : 212 mg
Ingrédients
- 125 g de riz de konjac Slendier
- 2 concombres libanais, coupés en deux dans la longueur et en deux dans la largeur
- 95 g de thon au naturel, égoutté
- 1/2 tasse de grains de maïs
- 2 c. à soupe de graines germées de luzerne
- 1 c. à soupe de mayonnaise
Instructions
- Prépare le riz de konjac Slendier en suivant les instructions indiquées au dos du paquet. Pèse une portion de 125 g et mets-la de côté. Place le reste du riz de konjac Slendier dans un petit bol, couvre et mets-le au réfrigérateur pour le consommer dans les 2-3 jours
- Dans un petit bol, ajoute le riz, le thon égoutté, la mayonnaise, le maïs et mélange
- À l’aide d’un couteau, coupe les concombres délicatement sur la longueur et évide-les avec une cuillère à café pour former de petits bateaux
- Verse le mélange de thon dans les concombres et garnis de graines germées de luzerne
- Sers dans la foulée